Trường mầm non 19/5 TP.HCM tổ chức gian hàng rau củ sạch, giúp phụ huynh kiểm chứng bữa ăn bán trú
Nhằm tăng cường minh bạch thực phẩm cho trẻ, trường mầm non 19/5 TP.HCM mở gian hàng rau củ sạch tại trường. Hoạt động cho phép phụ huynh trực tiếp xem nguồn nguyên liệu và hiểu quy trình chuẩn bị bữa ăn bán trú. Đây là bước đi thực tiễn trong việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho học sinh mẫu giáo.
Ảnh: Tuổi Trẻ – Giáo dục
Trường mầm non 19/5 Thành phố Hồ Chí Minh vừa khai trương một gian hàng rau củ sạch ngay trên khuôn viên trường. Nhân dịp này, nhà trường mời phụ huynh đến tham quan, mua sắm và tìm hiểu nguồn gốc các loại thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn bán trú của con em mình. Các gian hàng được bố trí gọn gàng, có nhãn hiệu rõ ràng về loại rau, thời gian thu hoạch và phương pháp canh tác hữu cơ, giúp phụ huynh yên tâm về chất lượng thực phẩm.
Hoạt động không chỉ là một khu chợ mini mà còn là một lớp học thực tế về dinh dưỡng. Đội ngũ giáo viên và nhân viên bếp nhà trường giải thích quy trình lựa chọn, rửa sạch và chế biến thực phẩm, đồng thời chia sẻ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mà nhà trường tuân thủ. Các phụ huynh được mời tham gia các buổi trò chuyện ngắn, đặt câu hỏi và nhận tài liệu hướng dẫn cách chuẩn bị bữa ăn cân bằng dinh dưỡng tại nhà, tạo sự gắn kết giữa nhà trường và gia đình.
Việc tổ chức gian hàng rau củ sạch là một phần trong chiến lược nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú và đáp ứng nhu cầu minh bạch thông tin thực phẩm của phụ huynh. Nhà trường hy vọng qua sáng kiến này, phụ huynh sẽ có cái nhìn rõ ràng hơn về nguồn thực phẩm, đồng thời khuyến khích việc lựa chọn thực phẩm sạch, an toàn cho trẻ. Đây cũng là một ví dụ thực tiễn cho các trường học khác trong việc xây dựng môi trường ăn uống lành mạnh và an toàn cho học sinh mẫu giáo.
